撮影当日のケータリング、受け取りはどうする？担当者が準備しておきたいこと | 東京・神奈川県川崎市のケータリングならリトルグランマ | ブログ

撮影当日の食事を手配するとき、意外と忘れがちなのが、食事を受け取るときの準備です。

「誰が受け取ればいい？」

「搬入口はどこ？」

「撮影が押してしまったらどうしよう？」 撮影現場では、当日の進行や搬入の状況によって、食事の受け取りが慌ただしくなることもあります。

スムーズに食事を受け取れるように、事前に確認しておきたいポイントをご紹介します。

1．食事の受け取り担当者を決めておく

まずは、当日誰が食事を受け取るのかを決めておきましょう。 制作担当者さまが撮影の進行管理などで忙しい場合、別のスタッフが受け取りを担当できるとスムーズです。 受け取り担当者が決まったら、配達予定時間や注文内容、連絡先などを共有しておくと安心です。

2．搬入口や受け取り場所を確認する

スタジオや撮影施設によっては、正面入口から食事を搬入できない場合もあります。 事前に次の内容を確認しておきましょう。 撮影場所の住所と施設名 食事を受け取る場所 搬入口や駐車場所の指定 入館時の手続きや注意事項 住所だけでは分かりにくい施設もあるため、建物名や受け取り場所を具体的に共有しておくことが大切です。

3．配達予定時間と食事のタイミングを共有する

食事の受け取り時間は、撮影スケジュールに合わせて調整することが大切です。 昼食や夕食など、いつ食事を取る予定なのかを確認し、配達希望時間を事前に伝えましょう。 撮影の進行によって食事の時間が変わる可能性がある場合は、そのこともあらかじめ相談しておくと安心です。 なお、当日の急な時間変更は対応が難しい場合もあるため、変更が分かった時点で早めに連絡しましょう。

4．注文内容を当日までに確認する

当日になって慌てないよう、注文内容も確認しておきましょう。 注文した食数 メニューの内容 昼食・夕食などの区分 個別に対応をお願いした食事の有無 複数の食事を注文している場合は、受け取り時に内容を確認できると、配布するときの間違いも防ぎやすくなります。 アレルギーなどの個別対応がある場合は、事前に決めた確認方法を担当者間で共有しておきましょう。

5．当日の連絡方法を確認しておく   

撮影現場では、担当者が別の場所にいたり、すぐに電話に出られなかったりすることもあります。 そのため、注文時に連絡先や当日の連絡方法を確認しておくと安心です。 受け取り担当者が変更になった場合なども、関係者に情報を共有し、必要に応じてケータリング会社にも連絡しましょう。 事前の準備で、撮影当日の食事をスムーズに 撮影当日は、進行管理やスタッフへの対応など、制作担当者さまにとって忙しい時間が続きます。 食事の受け取り場所や担当者、配達時間などを事前に確認しておくことで、当日の行き違いを防ぎやすくなります。

分からないことや不安な点があれば、注文時に相談しておきましょう。 リトルグランマの撮影ケータリング リトルグランマでは、東京・神奈川・埼玉・千葉の撮影現場に、昼食や夕食などのお食事をお届けしています。 食数やメニューだけでなく、配達場所や希望時間なども確認しながら、撮影現場に合わせた手配を心がけています。 撮影当日の食事の手配でお困りの際は、ぜひお気軽にご相談ください。

おいしいごはんで、撮影現場をサポートいたします。